Riconosciuta per la sua storia, arte e paesaggi idilliaci, la Toscana è una regione considerata come la culla della cultura italiana e patria del Rinascimento.

Il Rinascimento, nato a Firenze, e poi diffusosi in tutta Europa, incoraggiò l' apice della creatività, il nuovo credo della potenzialità umana, la perfezione, la "rinascita", la riscoperta e la reinterpretazione della conoscenza. Vide come protagonisti Galileo Galilei e i più grandi artisti e talenti unici di tutti i tempi, come Leonardo da Vinci, Michelangelo, Tiziano, Raffaello e Giotto.

Per questo la Toscana è indubbiamente la regione con le più grandi ricchezze artistiche e storico-letterarie del mondo.

Ciò che più stupisce di questa meravigliosa regione è inoltre la sua varietà e completezza che ritroviamo nel paesaggio, nella cultura e gastronomia.
Basti pensare agli appennini che la circondano regalandole vette innevate d'inverno, le nude e selvagge pianure della maremma e le alpi apuane con le famose cave di marmo.
Indimenticabili sono poi le dolci e profumate colline del chianti, i numerosi borghi medievali sparsi praticamente ovunque ed i parchi e riserve naturali che ospitano una fauna ed una flora caratteristiche.
Infine, i palati più raffinati sanno che la Toscana è anche terra di tartufi pregiati come il tartufo bianco di San Miniato.

In tutto il mondo questa regione è nota per la bellezza dei paesaggi, dei variopinti vigneti ed oliveti, oltre che per la produzione di ottimi vini, di olio extra vergine di oliva e salumi.
Ma la Toscana nasconde molto di più…anche a tavola!
Le ricchezze gastronomiche sono di grande qualità, con prodotti pregiati come la cinta senese, una razza suina selezionata che ci regala prodotti unici, il prosciutto toscano, il rigatino, il capocollo, la finocchiona ed altro.
Eccellenti anche i piatti più popolari come la panzanella, la zuppa di farro, la bruschetta, la ribollita, il castagnaccio e una lista infinita di altre meravigliose pietanze che caratterizzano questa regione.

Per questo affronteremo ed approfondiremo, nel corso di vari articoli, le varie prelibatezze, ricette antiche, ma anche storia, cultura ed eventi, sperando di essere  una guida aperta a tutti coloro che desiderano scoprire la vera essenza della Toscana.